ONZE(おんず)42° 11年貯蔵原酒

焼酎
¥8,000(税抜き)

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種別 麦焼酎
生産地域 鹿児島県鹿児島市
生産者/格付 本坊酒造
容量(ml) 750
タイプ 麦焼酎
アルコール度数 42
使用米/使用品種 麦 麦麹

750ml/8,000円 (税抜)

「ONZE」は「屋久島伝承蔵」で造られた屋久島産麦焼酎。国産大麦と屋久島の軟らかい水を原料に、一次・二次仕込みに明治20年より現存する和甕も用いた昔ながらの手造り黒麹甕壷仕込みの造り。原酒を屋久島太忠岳山麓にある隧道(トンネル貯蔵庫)の中、年間を通して冷涼な環境で11年間静かに甕貯蔵し熟成させました。原酒の味わいを活かすため、一滴の水も加水せず原酒としてそのまま蔵出ししました。
屋久島の数千年も生き続ける木々、多様性を極めた植物たち、その深くて湿り気のある森の中で、ゆっくりと熟成した原酒。
カカオやメープルシロップの様な香味、そして屋久島の森の滴をお楽しみください。
※「ONZE」はフランス語で11の意味。