秋に収穫したばかりの、鹿児島県産のさつまいもを、木桶の中で、ゆっくりと発酵させ、その年のできたての味わいが楽しめる新焼酎です。

粗々しい、ハツラツとした、初々しい味。大地の恵みであるさつまいもの恩恵を、直接的に感じさせてくれます。

いつもの＜日は昇る＞熟成風味（一年以上貯蔵）とは、一味も二味も違う若々しさ、荒々しさ、新鮮さを、お楽しみください。