麦焼酎発祥の地の伝統製法にのっとり大麦２、米麹１の割合で仕込み、白麹の減圧蒸留したものと黒麹の常圧蒸留したものを絶妙な割合でブレンドしました。

壱岐焼酎の特徴である米麹の旨みをより引き出す為と、心地良い麹のハーモニーを奏でさす為、３年以上タンク内で長期熟成。

香ばしい麦の香りの中に柔らかい口当たりとコクのあるのど越しが楽しめます。