鷲尾 かめ壷仕込(わしお かめつぼしこみ)
焼酎
¥2,984(税込)
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種別 | 芋焼酎 |
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生産地域 | 鹿児島県 |
生産者/格付 | 田村合名 |
容量(ml) | 1800 |
アルコール度数 | 25 |
使用米/使用品種 | さつまいも(鹿児島県産) 米麹(国産米) |
蔵のある鹿児島県指宿市山川町は、良質のさつまいもの産地として有名。
「鷲尾」は日本酒造りで主に使用されている黄麹を使用し、1次2次仕込みとも甕壺仕込みで造られている。
黄麹仕込みらしい、柔らかな旨みを残しつつも芋の味をしっかり残した仕上がり。