2019年10月30日(水)解禁のイタリアの新酒『ヴィーノ・ノヴェッロ』

主体となるラクリマ種は非常に華やかな香りを持つ葡萄です。ラクリマ由来のバラのような香り、そしてブレンドされるモンテプルチアーノ種がその土台をつくるかのように密度のある果実味をつくります。造り手の上手さが伺える味わい。