ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ 2019

ワイン
¥3,280(税抜き)

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種別
生産地域 ニュージーランド
生産者/格付 ヴァンダル
容量(ml) 750
タイプ 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ 2019
アルコール度数 13.5
使用米/使用品種 ピノノワール、シラー、テンプラニーリョ、シャルドネ、ヴィオニエ、リースリング、ピノグリ

750ml / 3,280円(税抜)

『ヴァンダル』は、ニュージーランド・マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ためのシークレットワインプロジェクト。
マールボロで生まれた個性豊かなブドウ品種を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、挑戦的なワイン造りを追求しています。

ミリーシャ・・・
黒ブドウであるピノノワール、シラー、テンプラニーリョ。白ブドウであるシャルドネ、ヴィオニエ、リースリング、ピノグリの計7品種をブレンドした白ワイン。果皮と果汁を24時間漬け込み自然酵母で発酵。酸味を和らげるマロラクティック発酵を行い、4か月もの間、澱とともにじっくりと熟成させ、無濾過無調整の自然的な味わいに仕上げています。酸化防止剤もごく少量だけ使用するこだわりです。