独楽蔵 生酛純米 2018BY(こまぐら)

日本酒
¥1,500¥3,000(税抜き)
クリア

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種別 純米酒
生産地域 福岡県久留米市
生産者/格付 杜の蔵
容量(ml) 1800/720
タイプ 生酛純米
アルコール度数 15度
日本酒度 7
精米歩合(%) 70%
酸度 1.6
使用米/使用品種 山田錦(福岡県産)

720ml/1,500円 1800ml/3,000円 (税抜)

【生酛好き、お燗酒好きな方にオススメ】

2017byから行った生酛づくり。2年目の2018byが数量限定で発売!(昨年は即完売した人気商品)

”現代の食と合わせてゆっくりとじっくりと…”を掲げる独楽蔵の一つの表現として取り組んだ生酛づくりの逸品。伝統製法がもたらす、芯の通った凛とした味わいが特徴。幅のある味わいは時間とともに更にふくらみが期待できそうです♪是非、燗にして幅広い温度帯でお楽しみ下さい♬