独楽蔵（こまぐら）生酛純米 2018BY
日本酒
¥1,760 – ¥3,410(税込)
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| 種別 | 純米酒 |
|---|---|
| 生産地域 | 福岡県久留米市 |
| 生産者／格付 | 杜の蔵 |
| 容量（ml） | 1800/720 |
| タイプ | 生酛純米 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | 7 |
| 精米歩合（％） | 70％ |
| 酸度 | 1.6 |
| 使用米／使用品種 | 山田錦（福岡県産） |
【生酛好き、お燗酒好きな方にオススメ】
2017byから行った生酛づくり。2年目の2018byが数量限定で発売！（昨年は即完売した人気商品）
”現代の食と合わせてゆっくりとじっくりと…”を掲げる独楽蔵の一つの表現として取り組んだ生酛づくりの逸品。伝統製法がもたらす、芯の通った凛とした味わいが特徴。
幅のある味わいは時間とともに更にふくらみが期待できそうです♪是非、燗にして幅広い温度帯でお楽しみ下さい♬
