ダミアン・ウーゴ ブリュット ブラン・ド・ブラン

ワイン
¥3,850¥12,650(税込)
クリア

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種別 ダミアンウーゴ
生産地域 フランスシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区シュイィ・クラマン
生産者/格付 ダミアン・ウーゴ
容量(ml) 1500/750/375
味わい 辛口
ヴィンテージ NV
アルコール度数 12
使用米/使用品種 シャルドネ100%

375ml/3,850円 750ml/5,280円 1500ml/12,650円(税込)

※クール便

蔵家直輸入のシャンパーニュ。
ダミアン氏と出会ったのは2016年。ダミアン氏の友人を介して蔵家へ訪れてくれたことがきっかけです。
このブラン・ド・ブランを試飲した際に、驚愕したシャンパーニュです。

2017年に初めて直輸入を開始。
その年の秋には、ダミアン氏のメゾンを訪問。
ぶどう畑の素晴らしさ、情熱、ワインに対する想い。
このすべてにほれ込みました!

【商品情報】ブリュット ブラン・ド・ブラン
シュイィ村70%、クラマン村30%のシャルドネを使用。
輝きのあるゴールドがかったイエローの色調はエレガントさを優雅に表しています。
穏やかに立ち上る泡はきめ細かく、下の上で細かく弾けます。
リンゴやカリン、コンポートのような甘く爽やかな香りが広がり、
熟成から生まれる香ばしいナッツやアーモンド、ブリオッシュのような香りも感じられます。
コクがあり旨味が詰まっています。
シャルドネらしいいきいきとした酸味が広がり、お魚料理や肉料理とも相性が良いと思います。

ドサージュ:6g/L

【生産者情報】エペルネで400年以上続くワインメーカーで生まれ、
父ロジャー・ウーゴ氏の元で修業を重ね、独立。現在は、
シュイィ村とクラマン村に特級畑を含む、約8haの
畑を所有しています。葡萄栽培からワイン醸造まで
全ての作業を自身で手掛け、品質の高いシャンパーニュを
造り出しています。瓶内熟成の期間が長く、力強い芯が
ありながらも上品でエレガントな味わい。飲むと虜に
なること間違いなし!