COWBOY(カウボーイ)山廃純米吟醸原酒

日本酒
¥1,650(税込)

在庫3個

クール便商品とそれ以外の商品に分けてご注文されることにより、送料がお安くなる場合があります。

種別 純米吟醸酒
生産地域 新潟県
生産者/格付 塩川酒造
容量(ml) 720
タイプ 純米吟醸
アルコール度数 18.5
精米歩合(%) 60
使用米/使用品種 米(国産)、米麹(国産米)新潟県産米 100%

アメリカンスピリットの象徴であるステーキに合う新しい日本酒、その名も「カウボーイヤマハイ」。

なぜカウボーイヤマハイはお肉に合うのでしょうか? その一つ目が、これまでの日本酒には珍しいたっぷりと存在感のある「酸味」。山廃仕込みからくるしっかりとした酸味と、やや高めのアルコール度が、肉の脂分をきれいに洗い流します。もうひとつの理由は「旨味」。山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みが、ステーキのコクと良いバランスでマッチします。寒い季節はもちろんお燗もオススメです。

華やかでフルーティーな香りが