葡蔵人 シードル

ワイン
¥1,700(税抜き)

在庫2個

クール便商品とそれ以外の商品に分けてご注文されることにより、送料がお安くなる場合があります。

種別 シードル
生産地域 日本
生産者/格付 葡蔵人
容量(ml) 750
味わい やや辛口
使用米/使用品種 シナノゴールド

750ml/1,700円(税抜)

東京・台東区御徒町にある都市型ワイナリー「BOOK ROAD~葡蔵人」

 

まだ3年目という若いワイナリーです。

醸造を担当している須合さんは、当店でも販売している山梨・勝沼にあるマルサン葡萄酒で1年間修業し、女性醸造家としてスタートしました。

御徒町駅からほど近くの元は工場だった4階建てのビルをリノベーションし、1階と2階が醸造所となっています。

 

ブドウは全国各地から良いものを買い付けて運んでいます。

「食事を邪魔しない、料理をより美味しくするようなワイン造り」を目指しており、ピュアな果実感が楽しめる仕上がりとなっています。

そういった理念はもちろんシードルに関しても同様で、こちらのシードルは長野県安曇野市産シナノゴールドを100%使用。甘味の中にしっかりとした酸味を感じ、柑橘類のようなさわやかな風味をもつシナノゴールドの特徴が良くあらわされています。

林檎の旨味をしっかりと感じる辛口な仕上がりです。