【肉に合う日本酒】唎酒師の澁谷がお薦め 日本酒蔵が造った「肉専用日本酒720ml 2本セット」
日本酒
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内訳
①商品名：COWBOY YAMAHAI 山廃純米吟醸原 原酒
蔵元：塩川酒造【新潟県新潟市】
容量 / 価格：720ml
その名とレベルが表す通り、日本酒の蔵元さんが作った、肉のためのお酒！
世界中の肉料理とペアリングすることを想定しています！
山廃酛という、製法により生まれる柔らかい酸味と旨味が、お肉の旨味とマッチし、更に少し高めのアルコールが脂分を洗い流すことで、肉料理の味わいを引き立てます。
②商品名：川鶴 讃岐くらうでぃ
蔵元：川鶴酒造【香川県観音寺市】
容量 / 価格：720ml
香川県のご当地グルメ「骨付鶏」に合うお酒として開発された「讃岐くらうでぃ」は、某乳酸飲料を彷彿とさせるクリーミーで甘酸っぱい味わいと、低アルコールが魅力！
肉料理のジューシーさとスパイシーさを愉しみながら、ロックでゴクゴクと飲むのがおススメです！！
