”地の食文化に合う酒こそが地酒である”をモットーに沼津の食文化、特に沼津では干物の産地としての文化が根付いているので干物に合うお酒を意識して造ってきた高嶋酒造。

そして、沼津の干物を愛するアーティスト、リポップのよたさんが手掛ける「未確認生物ヒモノラ」との共同開発商品として「白隠正宗 ヒモノラ」が誕生。

鰺の干物はもちろん、ほっけなどの干物の焼き魚に合います。もちろんお燗で頂くのもおすすめです。