山本（やまもと）Pure Black ピュアブラック
日本酒
¥1,790 – ¥3,580(税込)
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| 種別 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 生産地域 | 秋田県 |
| 生産者／格付 | 山本 |
| 容量（ml） | 1800/720 |
| アルコール度数 | 16 |
| 精米歩合（％） | 50~55 |
| 使用米／使用品種 | 秋田酒こまち |
モダンなF・F・J（フレッシュ、フルーティ・ジューシー）を全面に押し出し、山本氏曰く「日本刀のような鋭いキレ味」をイメージしています。
グラスに漂うほのかな甘めの果実の香り、華美ではないけどしっかりした健康的な風味が清々しく、いかにも若い造り手の作風を感じます。
