沖ぎす油づけ_天の橋立

沖ぎす油づけ 天の橋立

フード
¥551(税込)

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種別 缶詰
生産地域 京都府宮津市
使用米/使用品種 にぎす、綿実油、食塩、月桂樹の葉

京都丹後半島沖合いで獲れた鮮度の良い沖ぎす(にぎす)を油づけにしました。

淡白な白身の沖ぎすにほんのり塩を効かせ、あっさりとした味に仕上げました。