松みどり（まつみどり）純米吟醸 S.tokyo
日本酒
¥2,057(税込)
在庫切れ
クール便商品とそれ以外の商品に分けてご注文されることにより、送料がお安くなる場合があります。
| 種別 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 生産地域 | 神奈川県 |
| 生産者／格付 | 中沢酒造 |
| 容量（ml） | 720 |
| タイプ | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 14.0-15.0 |
| 精米歩合（％） | 55 |
| 使用米／使用品種 | 米（国産）・米こうし（国産米） |
2020年の東京オリンピックを控え、訪日外国人の方も増え、和食・日本酒にも注目が集まるなか「神奈川の地酒」をアピールするために造られたお酒です!!
現存する酵母の中では2番目に古い(1909年に分離)S.tokyoが、11代目蔵元の鍵和田亮(あきら)氏の母校である東京農業大学より提供され、醸された渾身のお酒です。
このS.tokyo酵母は清酒製造では使われた実績がない酵母でしたが、「東京オリンピック」のためにと、鍵和田氏が試行錯誤しながら醸されました。
原酒ながら度数14度と、低アルコールに
