【日本酒で造った高麗人参酒】

古くは不老長寿の薬として、現在は漢方薬、滋養の食材として珍重されている高麗人参(ウコギ科の植物の根)を、清酒に10年以上漬け込んでじっくりと人参エキスを引き出した、清酒ベースの高麗人参酒です。高麗人参の日本における本格的な栽培は島崎酒造のある下野の国(栃木県)が始まりとされ、幕府の命により日本全国に伝わりました。一般的にはホワイトリカーで造られることの多い薬用酒・果実酒ですが、この商品は清酒と国産高麗人参を使用し長期熟成で