平川ワイナリー スゴン・ヴァン・ア・ラ・ミシュマン’20
ワイン
¥4,180(税込)
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| 種別 | 赤 |
|---|---|
| 生産地域 | 北海道余市郡 |
| 生産者／格付 | 平川ワイナリー |
| 容量（ml） | 750 |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | ミディアム |
| ヴィンテージ | 2020 |
| アルコール度数 | 12.5 |
| 使用米／使用品種 | 北海道余市産ブドウ100％ |
※クール便対応
製法
単一区画の黒ブドウのうち、全体の10％のブドウを全房、30％のブドウを手除梗、60％のブドウを除梗破砕にてタンクに入れ、コールドマセラシオン後、アルコール発酵、23日間のマセラシオン、ブルゴーニュ産4年目樽にて、MLF、12ヶ月間の樽熟成を経て生まれました。清澄作業なし、発酵から瓶詰時の亜硫酸無添加。ノンフィルターにて瓶詰していますので、少量の澱が確認できる場合がありますが、品質には影響はございません。
