『山法師』、『山』は四方八方山に囲まれた恵まれた環境を表し、『法師』は自然の法則に乗っ取り自然を壊さずに生きていく知恵者ということから、自然の包容力と人間の知恵、工夫そして技の融合体として生まれました。

すっきりとした飲み口に柔らかな味わいが楽しめます。清涼感ある華やいだ香りが心地よい吟醸酒です。