洌の真髄。キレのある旨味と透明感.

洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感のこと。

旨みののった飲み応えと、相反するキレこそが洌の真骨頂です。

ほのかに果実を思わせる香り、生酒らしい風味と、亀ノ尾の軽快さ、かつ旨味もしっかり感じます。

キリッと冷やせばすっきりと。