フリーランの果汁のみをフレンチ＆アメリカンオークの新樽で発酵。

ベリー系の赤い果実 やトースト香で、滑ら かな口当たりです。

モナストレル100%。標高650～850mの石灰質土壌の畑より。
平均樹齢25年。
厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない（乾燥した高地気候のため、化学肥料や農薬は実質的にほとんど必要とされない）
ステンレスタンクで発酵後、フレンチ＆アメリカンオークの新樽で4ヶ月間熟成。
※ご用意するヴィンテージはご注文時の在庫の