マカベオ コンセンティード
ワイン
¥1,980(税込)
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種別 | 白 |
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生産地域 | スペイン |
生産者/格付 | ボデガス・ラ・プリシマ |
容量(ml) | 750 |
タイプ | 白ワイン |
味わい | 辛口 |
使用米/使用品種 | マカベオ |
フリーランの果汁のみをオークの新樽で発酵。
新樽と混ざったエキゾチックフルーツのニュアンスを伴うフレッシュな花のような香り。
厚みがあり、オイリーで長い余韻も楽しめます。
マカベオ100%。標高650~850mの砂質土壌の畑より。
平均樹齢15年。
厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない(乾燥した高地気候のため、化学肥料や農薬は実質的にほとんど必要とされない)
セメントタンクでアルコール発酵後、フレンチオークの新樽でマロラクティック発