【再入荷しました】

村名格の畑でありながら、1級畑 Les Aigrotsの真上という好位置に在る畑。
そこから今回お届けする「ボーヌ・シゼルブ2000」は、人気の品種ピノ・ノワールを使用したワイン。
醸造家のミッシェル・アルスランは、ブルゴーニュワイン界の現役最高齢で、今年90歳。
地下カーブで長い瓶熟成を経たワインは、素晴らしい熟成香と共に、驚きの若々しさも保っていて、まさに造り手ミッシェルのイメージそのままの、チャーミングなワインとなっています。
収穫年2000年は、素晴らしいグレートヴィンテージとして、また20世紀の最後のワインとしてワインラバーの憧れとなっている年。収穫時の2000年にはミッシェル御大は既に70歳。
多くのヴィニョロンは60歳代で引退する事が多い為、当時既にレジェンドでありました。それ以降20年間ずっと、現役で、トラクターにも乗りながら（！）、現在は孫のピエールと共に、畑でカーブで元気に頑張っています