ヒメノイ SOUR(ソアー) 純米

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種別 純米酒
生産地域 新潟県柏崎市
生産者/格付 石塚酒造
容量(ml) 1800/720
タイプ 純米
味わい 濃醇旨口
アルコール度数 16
日本酒度 -17
精米歩合(%) 65
酸度 3.7
使用米/使用品種 五百万石・もち米

クエン酸が多く含まれる白麹を使用することと、もち米四段仕込みの芳醇さにより、爽やかな酸味と芳醇な甘みが楽しめる純米酒に仕上ってます。

温めてホットレモネード感覚で楽しむのも良し、またキンキンに冷やして、炭酸割りもおすすめです。

特にレモンのような酸味があるので肉料理や揚げ物、酸味のある料理(鶏肉のトマト煮込みなど)との相性が良いと思います♪