ヒメノイ SOUR（ソアー） 純米
日本酒
¥1,705 – ¥3,410(税込)
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| 種別 | 純米酒 |
|---|---|
| 生産地域 | 新潟県柏崎市 |
| 生産者／格付 | 石塚酒造 |
| 容量（ml） | 1800/720 |
| タイプ | 純米 |
| 味わい | 濃醇旨口 |
| アルコール度数 | 16 |
| 日本酒度 | -17 |
| 精米歩合（％） | 65 |
| 酸度 | 3.7 |
| 使用米／使用品種 | 五百万石・もち米 |
クエン酸が多く含まれる白麹を使用することと、もち米四段仕込みの芳醇さにより、爽やかな酸味と芳醇な甘みが楽しめる純米酒に仕上ってます。
温めてホットレモネード感覚で楽しむのも良し、またキンキンに冷やして、炭酸割りもおすすめです。
特にレモンのような酸味があるので肉料理や揚げ物、酸味のある料理(鶏肉のトマト煮込みなど)との相性が良いと思います♪
