2014年に初醸造。2017年に会社を設立。
静岡県富士宮市の柚野地区にて、農家・猟師・杜氏・料理人の4人でビール造りを行う、
新しいブリュワリーです。！
温暖な日本ではやや育ちにくいホップの栽培にも挑戦。
全量地元原料100%のビールを目指して日々奮闘しております。

当社も2019年7月に実際にお話を伺い、醸造所も見学させて頂きました。

「YAKKAN」はハンターズ×イタダク のコラボ商品。バニラ、シナモン、レモンパウダーなどを用いたスパイシーな味わいです。