2019年に認定されたクリュの畑の一つ。
ミントや青リンゴに火打石の香り。口当たりはエレガント。フルーティーな酸味としっかりした余韻へと続くミネラル感。

ステンレスタンクで12ヵ月シュール・リー熟成。
ボトルで4ヶ月。

≪カンティーナ・デル・カステッロ≫
ソアーヴェに残る古城をルーツにした歴史あるカンティーナを2019年から新オーナー　マルコ カルレッソ氏が経営を引継ぎました。マルコ カルレッソ氏のファミリーは以
前から長い年月ビジネス パートナーとしてカンティーナと深く関わってきまし