【猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティブなお酒の物語】

猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米酒・2019年第一弾！
オルタナ純米吟醸「黒サビ」。きれいな酒質・辛口の中にある米の旨みを感じる1本です。

瓶にお酒を詰めてから火入れをする「瓶燗」を採用。火入れ温度を53℃に抑えています。（通常は64度くらい）
生酒のフレッシュな香りと味わい、火入れ酒の輪郭を両方持つ「いいとこどり」なお酒です。

※ラベルのモデルは猪又酒造の5代目看板猫「あんこ」♪