とろっとうまみ 椎茸タプナード
フード
¥756(税込)
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| 種別 | |
|---|---|
| 生産地域 | 秋田県山本郡 |
| 生産者／格付 | オイル漬け専門店NorteCarta(ﾉﾙﾃｶﾙﾀ) |
| 容量（ml） | 100ｇ |
| 使用米／使用品種 | 椎茸（秋田県八峰町産）、食用オリーブ油（スペイン製造）、しょっつる（秋田県製造）、白ワイン、塩麹（秋田県製造）、濃縮レモン果汁、にんにく粉末、胡椒／PH調整剤 |
【ANA国際線ビジネスクラス機内食採用】
秋田県産椎茸を刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。
塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。
しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能です！
◆ゆで卵、ツナ、生ハムなどと一緒にカナッペに！
◆牛乳または生クリームで伸ばしてパスタやリゾット、オムレツソースなどに！
◆ダシやシラスなどを少し加えてご
