錦鯉 (にしきごい)

日本酒
¥5,000(税抜き)

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種別 純米酒
生産地域 新潟県新潟市
生産者/格付 今代司酒造
容量(ml) 720
アルコール度数 16.0

720ml/5,000円 (税抜)

日本酒「錦鯉」は、錦鯉のように堂々とした味を感じられるお酒です。
頭で飲む人が増えてしまった現代へのアンチテーゼとして、酒のスペックは非公開となりますが、デザインだけでなく酒質についても国際的な評価をいただいているお酒でご贈答用としても大変人気です。

■製品開発背景【今代司は「金魚酒」ならず 威風堂々たる「錦鯉」】
かつて日本酒が樽で出荷されていた時代、米は貴重品であり、米からできる酒もまた貴重品でした。少しでも儲けを得たい酒蔵は、酒を薄めて酒屋に卸し、酒屋も酒屋でさらに水で酒を薄めて客に売っていたそうです。金魚が泳げるほどに薄められた酒という揶揄を込め、世間はそれを「金魚酒」と呼んでいました。しかしそのような時代でも、今代司酒造では薄めずにお酒を卸していたため、酒屋から大変喜ばれたという話が伝わっています。<今代司は「金魚酒」ならず 威風堂々たる「錦鯉」>という言葉もありました。日本酒『錦鯉』は、今代司酒造の在り方を体現するような、威風堂々たるお酒を造ろうという思いから開発が始まり、2015年に発売となりました。


日本酒『錦鯉』 デザイン関連受賞歴
★カンヌライオンズ 国際クリエイティビティ・フェスティバル(Cannes Lions International Festival of Creativity) 銅賞  フランス
★ワンショウ(The One Show) 金賞   アメリカ
★iF デザイン アワード(iF Design Award)   ドイツ
★エーダッシュ・デザインアワード(A’ Design Award) プラチナ(部門最高賞)  イタリア
★FABアワード 金賞   イギリス
★D&ADアワード グラファイト(銀賞相当)   イギリス
★ペントアワード(Pentawards)   ベルギー
★アジア・デザインアワード(Design for Asia Award) 銅賞   香港
★トップアワード・アジア(Topawards Asia)

日本酒『錦鯉』 酒質関連受賞歴
★インターナショナル・ワイン・チャレンジ(International Wine Challenge(IWC) 銀賞