都美人(みやこびじん)山廃純米 茶ラベル 29by

日本酒
¥2,640(税込)

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種別 純米酒
生産地域 兵庫県南あわじ市
生産者/格付 都美人酒造
容量(ml) 1800
タイプ 山廃純米
アルコール度数 15.0~16.0
日本酒度 4
精米歩合(%) 65
酸度 2.2
使用米/使用品種 五百万石(兵庫産)

都美人といえば山廃仕込み!
現代の名工・農口尚彦杜氏の最後の愛弟子と言われている山内杜氏の山廃仕込み「都美人」の定番酒。
五百万石を使用した珍しい山廃のお酒はしっかりとした酸、旨味に、山内杜氏がこだわるキレの三拍子そろった純米酒。

特に常温から熱燗がおすすめです。