葡蔵人　ベーリーＡ　スパークリング　1402-18（ぶっくろーど）

750ml／2,600円(税抜）

東京・台東区御徒町にある都市型ワイナリー「BOOK ROAD～葡蔵人」

2017年オープンの新しいワイナリーです。

醸造を担当している須合さんは、当店でも販売している山梨・勝沼にあるマルサン葡萄酒で１年間修業し、女性醸造家としてスタートしました。

御徒町駅からほど近くの元は工場だった4階建てのビルをリノベーションし、１階と２階が醸造所となっています。

ブドウは全国各地から良いものを買い付けて運んでいます。

「食事を邪魔しない、料理をより美味しくするようなワイン造り」を目指しており、ピュアな果実感が楽しめる仕上がりとなっています。

マスカット・ベリーAから造られたこちらのスパークリングのラベルには美しい花火の絵柄が描かれ、、そして透明瓶から覗く鮮やかな赤色が印象的です。

シュワシュワっとはじける泡立ちに加え、味わいもまさに花火のように弾けるようなストロベリーやチェリーの香り。
なのにキリッと辛口。

前菜だけでなくパスタなどの軽食とも合わせやすい1本です。