能代 喜久水 喜三郎の酒 (きさぶろうのさけ)

日本酒
¥4,400(税込)

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種別 純米吟醸酒
生産地域 秋田県
生産者/格付 喜久水酒造
容量(ml) 1800
アルコール度数 16.0~17.0
日本酒度 2
精米歩合(%) 55
酸度 1.6
使用米/使用品種 華吹雪

1800ml/4,000円

この蔵は代々の襲名制で、現在六代目「喜三郎」です。
喜久水の名前がまだ無い明治の頃、能代万町で平沢喜三郎商店は「喜三郎の酒」と呼ばれ親しまれていました。
その頃の酒は純米酒で、当時の酒を再現すべく造った酒です。
蔵元自らの名を冠したこの純米吟醸は、地元米(華吹雪)で仕込み、香りをやや抑え濃厚な米の味を出し、どこか硬派なイメージのする辛口風味です。