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秋刀魚と吞む越路乃紅梅 純米無濾過原酒

日本酒
¥1,760¥3,300(税込)
クリア

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種別 純米酒
生産地域 新潟県上越市
生産者/格付 頚城酒造
容量(ml) 1800/720
タイプ 純米
アルコール度数 17
日本酒度 +3
精米歩合(%) 60
酸度 1.9
使用米/使用品種 八反錦2号

脂にのった秋刀魚の旨みに負けない円熟の旨味と、切れの良い酸を持った無濾過原酒。

低温冷蔵庫にて瓶のまま丁寧に熟成されていたので、旨味がありながら食材の味を活かすクリアな酒質です。

秋刀魚はもちろんのこと、脂の乗った焼き魚やお肉にも合います。お燗もおすすめです。