洌 純米大吟醸 (れつ)

日本酒
¥1,600¥3,100(税抜き)
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種別 純米大吟醸酒
生産地域 山形県
生産者/格付 小嶋総本店
容量(ml) 1800/720
アルコール度数 17
日本酒度 9
精米歩合(%) 50
酸度 1.4
使用米/使用品種 山田錦

720ml/1,600円 1800ml/3,100円 (税抜)

洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。
旨みののった飲みごたえと、相反する辛口のキレこそが洌の真骨頂です。
キリッと冷やせばすっきり辛口、常温近くではハリのある旨みがハッキリと顔をだします。