會津龍が沢 純米大吟醸 一回火入れ(あいづりゅうがさわ)

日本酒
¥2,700(税抜き)

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種別 純米大吟醸酒
生産地域 福島県耶麻郡
生産者/格付 榮川酒造
容量(ml) 1800
タイプ 純米大吟醸
アルコール度数 15.0
日本酒度 1.5
精米歩合(%) 45
酸度 1.3
使用米/使用品種 会津産美山錦100%

1800ml/2,700円 (税抜)

「日本名水百選・磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水「龍が沢」から命名。

山紫水明の会津磐梯山の麓にて、この名水を仕込水に会津の米を会津の蔵人で仕込む酒、それが「會津龍が沢」です。

リンゴのような甘味と酸味を連想させる爽やかな吟醸香。

味わいは穏やかな甘味と洗練されたシャープな酸味が心地良く、滑らかな舌触りの後、後味はスッと切れてくれます。