惣誉(そうほまれ)睡蓮 純米

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種別 純米酒
生産地域 栃木県芳賀郡
生産者/格付 惣誉酒造
容量(ml) 1800/720
タイプ 純米
味わい 旨口
アルコール度数 15
日本酒度 3.8
精米歩合(%) 67
使用米/使用品種 山田錦、国産米

睡蓮の花が咲くころに出荷する、惣誉の真夏の純米酒です。

麹米には特A地区産山田錦を使用。

生のまま貯蔵し、程よく味が乗ったタイミングで1回火入れをしています。

綺麗でフレッシュな味わい。酢酸イソアミル由来のバナナの様な芳醇な果実の香りがします。