山形正宗 稲造 純米吟醸 (やまがたまさむね)

日本酒
¥1,600¥3,200(税抜き)
クリア

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種別 純米吟醸酒
生産地域 山形県天童市
生産者/格付 水戸部酒造
容量(ml) 1800/720
味わい やや辛口
アルコール度数 15
精米歩合(%) 60
使用米/使用品種 山形県産米(農業法人水戸部稲造栽培米)

1800ml/3,200円、720ml/1,600円(税抜)

「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」というコンセプトで、自社栽培米を使用し通年商品としてリニューアルした「稲造」。

ラベルも「稲」+「象」=「稲造」と遊び心あり♪
ちなみに酒名でもある「稲造」は水戸部社長の子どもの頃のニックネームです。
硬水由来の涼しげな香りと、噛んで含みたくなるような旨みの後の名刀で切られたようなキレが特徴。