北西酒造 Prototype 純米吟醸(きたにししゅぞう)

日本酒
¥1,495¥2,820(税抜き)
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種別 純米吟醸酒
生産地域 埼玉県上尾市
生産者/格付 北西酒造
容量(ml) 1800/720
タイプ 純米吟醸
味わい やや辛口
アルコール度数 15度
日本酒度 2.7
精米歩合(%) 50%
酸度 1.7
使用米/使用品種 五百万石

720ml/1,495円 1800ml/2,820円 (税抜)

北西酒造が提案するコンセプト日本酒として立ち上げた「Prototype」シリーズ。
今回のコンセプトは「鮨に合う日本酒」。
キレのある綺麗な酸と穏やかな香りが「日本酒」「魚」「酢飯」の旨味の同調を生みます。キレのあるスマートな味わいの秀逸な食中酒です。
※限定生産 720ml 432本 1800ml 600本