小嶋総本店の特約店限定ブランド「洌」

洌は、真冬の小川のような透明感と、芯のある味わいを表します。

緻密な旨味と辛口のキレのある人気の純米大吟醸。

辛口に仕上げた純米大吟醸を氷温で1年熟成させることにより、密度の高い旨味と、ドライで骨格のある質感が生まれます。