500ml／1,800円　（税抜）

三軒茶屋醸造所のスタンダートどぶろく！

日本酒を世界に広めることを目指し、活動しているチーム「WAKAZE」が醸造する、
東京都世田谷区三軒茶屋で生まれのどぶろくです。

地元・三軒茶屋地域の湧き水と、創業の地山形の米を用いて醸造し、両者の魅力をまるごと豊かに味わえるようなどぶろくを目指して醗酵。
独自製法の高温白麹酛を採用することで添加物を一切用いない「無添加」の造りを行っております。

味わい深い米の風味を残しつつ、甘さがほんのりと感じられ、レモンのような酸味が心地よく味を締めます。
味噌漬けなどの発酵食品と旨みを合わせたり、梅水晶のような酸味の利いたお料理と同調させたり、逆にから揚げなどの油物に酸味を合わせたりと幅広いお食事に合わせてお楽しみ頂けます。

冷蔵保管の上、開封には十分ご注意下さい。 副原料由来の果皮が残っておりますが 品質には問題ございません。