ヒメノイ CALM 純米

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種別 純米酒
生産地域 新潟県柏崎市
生産者/格付 石塚酒造
容量(ml) 1800/720
タイプ 純米
味わい 濃醇旨口
アルコール度数 16
日本酒度 -10
精米歩合(%) 65
酸度 2.0
使用米/使用品種 五百万石・もち米

伝統の餅米四段仕込と乳酸菌酵母を掛け合わせたソフトで甘酸っぱいさのある純米酒。

もち米の由来の甘みと乳酸菌由来の心地よい酸味が見事に調和しています。