まんさくの花 真人 生もと純米 (まんさくのはな まなびと)

日本酒
¥300¥2,600(税抜き)
クリア

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種別 純米酒
生産地域 秋田県
生産者/格付 日の丸醸造
容量(ml) 1800/720/180
アルコール度数 16
日本酒度 ±0
精米歩合(%) 55
酸度 1.3
使用米/使用品種 16 0 55 1.3 秋田県産酒造好適米

180ml/300円 720ml/1,300円 1800ml/2,600円 (税抜)
このお酒は「できるだけ、自然」をコンセプトに、まんさくの花が多く自生する当町『真人(まとう)』山麗で有機農法を手掛けている酒米研究会の篤農家に酒米づくりをお願いし、自然界の乳酸菌を導入して仕込む「生もとづくり」と呼ばれる伝統的な手作りで醸しました。