いぶりがっことチーズのオイル漬け

フード
¥864(税込)

在庫6個

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種別
生産地域 秋田県山本郡
生産者/格付 オイル漬け専門店NorteCarta(ノルテカルタ)
使用米/使用品種 いぶりがっこ(大根、漬け材料(砂糖、食塩、とうがらし)、秋田県製造)食用オリーブオイル(スペイン製造)、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる(秋田県製造)、塩麹(秋田県製造)、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ、乳化剤、セルロース

いぶりがっことチーズのオイル漬け(オイル漬け専門店NorteCarta)
100g(瓶)/¥864-

2021年4月20日放送の「マツコの知らない世界」で紹介された、マツコさん絶賛の酒のアテです!

一大ブームを巻き起こした「いぶりがっことチーズ」の組み合わせ。
もはや定番として間違いない美味しさであることは皆様ご存じのところ。
こちらはその組み合わせをオイル漬けにするという、定番の中に進化を加えた一品です!

作るのはいぶりがっこの地元秋田のメーカー様。
漬け用オイルの中には秋田の魚醤”しょっつる”と”塩麹”が入っている拘りようです。
いぶりがっこの燻製の香りと旨味たっぷりのチーズの組み合わせが白ワインや日本酒のアテにぴったり!
瓶もおしゃれでプレゼントにも♪

2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて
最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞