アメリカンスピリットの象徴であるステーキに合う新しい日本酒、その名も「カウボーイヤマハイ」。

なぜカウボーイヤマハイはお肉に合うのでしょうか？ その一つ目が、これまでの日本酒には珍しいたっぷりと存在感のある「酸味」。山廃仕込みからくるしっかりとした酸味と、やや高めのアルコール度が、肉の脂分をきれいに洗い流します。もうひとつの理由は「旨味」。山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みが、ステーキのコクと良いバランスでマッチします。寒い季節はもちろんお燗もオススメです。

華やかでフルーティーな香りが