「蘭奢待（らんじゃたい）」とは正倉院宝物殿に収蔵されている香木の名前です。

想像するしかない香りの品格と希少性にあやかって、大吟醸の愛称に拝借しました。

やさしい香りと透明感のある旨味が調和した上品な味わいをもって、至福のひと時を供する１本になれば幸いです。