MIYASAKA(みやさか)純米吟醸 美山錦
純米吟醸酒
¥1,716 – ¥3,080(税込)
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種別 | 純米吟醸酒 |
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生産地域 | 長野県 |
生産者/格付 | 宮坂醸造 |
容量(ml) | 1800/720 |
アルコール度数 | 15.5 |
精米歩合(%) | 55 |
使用米/使用品種 | 長野県産美山錦100% |
720ml/1,716円 1800ml/2,860円 (税込)
酒造りに欠かせない「酵母」。たくさんの種類がある中、真澄・諏訪蔵から1946年に発見された協会7号酵母は優良清酒酵母として現在も多くの酒蔵で活躍しています。2016年、発見70周年を期して、もう一度私たちのルーツに立ち還ろうと挑んだのが新生「MIYASAKA」シリーズです。クラシックとモダンの融合をお楽しみください。
7号酵母仕込みならではの繊細な酸。食事を引き立てる控えめな香り。限定ブランド「MIYASAKA」の定番酒です。