ORBIA GAIA オリビア ガイア

ORBIA LUNA オリビア ガイア

日本酒
¥2,860(税抜き)

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種別
生産地域 山形県
生産者/格付 <開発・販売>株式会社WAKAZE <醸造>株式会社渡會本店
容量(ml) 500
タイプ 生酛変則三段濃醇仕込
アルコール度数 15.9
日本酒度 -23
精米歩合(%) 55.0
酸度 3.1
使用米/使用品種 酒の華、出羽の里

洋食とペアリングするために生み出された日本酒。

酸と甘みがもたらす「ボディ」と「個性」、オーク樽がもたらす「芳醇な香り」が特徴。

生酛ならではの旨味を変則三段仕込みによりさらに濃厚なスタイル。

リンゴを思わせる爽やかな酸味と甘みのバランスの良さは「地球 (GAIA)」の恵みが凝縮された味わい。

そこにワイン樽熟成の芳醇な香りも合わさった贅沢な日本酒。

フルーツソースを使った肉料理や温前菜など、旨味の凝縮された濃い味わいのお料理とお楽しみいただけます。