大典白菊（たいてんしらぎく）造酒錦 純米 瓶火入れ
日本酒
¥1,485 – ¥2,970(税込)
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| 種別 | 純米酒 |
|---|---|
| 生産地域 | 岡山県 |
| 生産者／格付 | 白菊酒造 |
| 容量（ml） | 1800/720 |
| アルコール度数 | 16.0~16.9 |
| 日本酒度 | 5 |
| 精米歩合（％） | 60 |
| 酸度 | 1.4 |
| 使用米／使用品種 | 造酒錦 |
５０年の時を超えて蘇った岡山幻の酒米「造酒綿（みきにしき）」で譲した純米原酒です。
今年搾ったお酒を瓶のまま加熱急冷し、低温でじっくり寝かせました。
香りと旨みのバランスがとれ、柔らかくすっきりとしたキレのあるお酒です。
