ダミアン・ウーゴ DemiSec ブラン・ド・ブラン

【蔵家オリジナル】ダミアン・ウーゴ ドゥミ・セック ブラン・ド・ブラン

ワイン
¥6,800(税抜き)

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種別 スパークリングワイン 白
生産地域 フランス シャンパーニュ
生産者/格付 ダミアン・ウーゴ
容量(ml) 750
タイプ 白 発泡
味わい やや甘口
ヴィンテージ NV
使用米/使用品種 シャルドネ100%

750ml/6,800円 (税抜)

蔵家直輸入のシャンパーニュ。
ダミアン氏と出会ったのは2016年。ダミアン氏の友人を介して蔵家へ訪れてくれたことがきっかけです。
このブラン・ド・ブランを試飲した際に、驚愕したシャンパーニュです。

2017年に初めて直輸入を開始。
その年の秋には、ダミアン氏のメゾンを訪問。
ぶどう畑の素晴らしさ、情熱、ワインに対する想い。
このすべてにほれ込みました!

この「ドゥミ・セック」は「モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル」のような少し甘みがあるシャンパーニュ。
ダミアン氏に依頼して、【蔵家オリジナルシャンパーニュ】を作っていただきました!

ドサージュ(残糖度)40g/L あり、程よい甘さが口に広がり、シャルドネの酸味が心地よいハーモニーを生み出す絶妙なスタイル。

辛口でキレがあるタイプは苦手、少しほっこりとしたシャンパンが飲みたい。
ゆったりとした時間を過ごしながら、ケーキやフルーツタルトなどと楽しみたい♪
そんなシチュエーションで飲んでいただくのもオススメです。