タマラル ロブレ‘15

タマラル ロブレ‘15

ワイン
¥1,800(税抜き)

ギフトについて詳しく見る

※アルコール類は未成年者への販売は出来ません。

クール便商品とそれ以外の商品に分けてご注文されることにより、送料がお安くなる場合があります。

種別
生産地域 スペイン リベラ デル デュエロ
生産者/格付 ボデガス タマラル
容量(ml) 750
タイプ 辛口
味わい フルボディ
ヴィンテージ 2015
アルコール度数 14.0
使用米/使用品種 ティント フィノ(テンプラニーリョ)

パディジャ デ デュエロとペスケラ デ デュエロの畑の葡萄を使用しています。
葡萄は畑で選別しながら手摘みで行います。
葡萄は100%除梗し、一部を破砕、一部は果実味とフレイバーのために破砕せずに使います。
25〜28度に温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークとアメリカンオークで4ヶ月熟成させます。
野生のベリーなど赤い果実のフレイバーに樽のバニラが混ざり合っています。
口に含むと非常に生き生きとして豊か、十分な酸が感じられます。非常に心地よい余韻があります。

【ボデガス・タマラルについて】
デ サンティアゴ家はタマラルを設立する前から数十年に渡り、葡萄栽培およびワイン造りに携わり、現在のオーナーは、4代目に当たります。ボデガのある場所は、リベラ デル デュエロの中心、この地域におけるワイン発祥の地、ペナフィエル(バリャドリード近郊)の玄関口に位置しています。
タマラルの特徴は、葡萄畑全体の30%が樹齢100年を超える古樹であるという点。また50%以上の畑は標高900m以上の高い場所に位置し、夏暑く、冬は非常に寒くなります。また日中の寒暖差も大きいため、葡萄はゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれます。樹齢の高い葡萄、標高が高い畑という条件が合わさり、素晴らしく集約され、しっかりと骨格のあるワインが生まれます。
ワイン造りは、イタリア人の醸造コンサルタントのニコラ トゥッチ(Nicola Tucci)とワインメーカーのフランシスコ ハビエル ガジェゴ(Francisco Javier Gallego)が担当しています。タマラルでは、すべてのワインをフレンチオークとアメリカンオークで熟成させています。全体の3分の1の樽は毎年新しくしています。新樽はトップ キュヴェの「フィンカ ラ ミラ(S-204)」と「タマラル レセルヴァ(S-203)」の熟成に使用、その後はクリアンサとロブレに使用します。また、出荷前にボトルで一定期間(ワインによって期間は異なる)熟成させてから、市場に出しています。