スカラムーチャ ポストゥップ '13

スカラムーチャ ポストゥップ ’13

ワイン
¥3,800(税抜き)

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種別
生産地域 クロアチア
生産者/格付 スカラムーチャ
容量(ml) 750
タイプ 赤ワイン
味わい ミディアム
ヴィンテージ 2013
使用米/使用品種 プラヴァッツ・マリ100%

750ml/3,800円 (税抜)

紀元前に遡るブドウ栽培とワイン造りの長い歴史を持つクロアチア。
本土のみならず、アドリア海に浮かぶ島々でもワインの生産が盛んに行われています。
クロアチアワインの歴史は古く、紀元前に古代ギリシャ人によってワイン造りが伝えられたとされています。

クロアチアに育つ数あるぶどうの品種の中でも、「プラヴァツ・マリ」は
アメリカ・カリフォルニアを代表するワインとして知られる「ジンファンデル」の祖先だとも言われています。

プルーンや甘柿などを連想させる豊かな果実味とクロアチアワイン独特の苦み感じるダルマチア地域らしい赤ワイン。
適度な酸味とクロアチア産のワインに共有する後味の苦みを感じますが
時間経過とともに穏やかに変化し、果実味とタンニんのバランスがよくなり、
適度な酸味が旨味をもたらしトマト系の料理全般にマッチします。